東南大學附屬中大醫院消化內科陳璐主治醫師接受記者采訪時稱，對于普通人而言，吃飯時適量喝水(100~200ml)是沒有問題的，但一次性喝大量的水不可取，可能會影響消化功能。“因為我們食物的消化主要依賴胃里的胃酸以及消化酶，短時間喝太多水，胃酸很快會被稀釋，并且短時間飲用大量水會導致胃里面的空間變小，胃張力變大，就容易產生惡心飽脹等消化不良的感受。”
而對于胃功能較弱的人，她指出，即使吃飯時喝的水不多，也可能出現消化不良等不適感，尤其是這四類人群要特別注意：老年人兒童、反流性食管炎患者、糖尿病患者、口腔疾病患者。
“反流性食管炎患者平時就會有胃內容物倒流的情況，吃飯時喝水會加重反流的癥狀;同樣地，老年人、兒童胃動力也是比較弱的，需避免飲水影響正常食欲和營養的攝入;而口腔疾病患者或者牙齒較差的人群，食物沒有被徹底咀嚼，喝水會導致食物得不到充分研磨;對于糖尿病患者，臨床上有一種病叫做糖尿病性胃輕癱，這類病人會有胃排空的延遲，極易出現飽脹不適。”陳璐說，“以上這些人群吃飯時應嚴格把握喝水量，減輕胃腸道負擔。”
專家提醒，對于脆弱人群，吃飯時還是建議少喝或者是分次喝或者不喝水。即使胃功能很強大，也不建議大家一次性喝太多水。如果實在很口渴，可以在飯前喝水或喝湯，增加飽腹感，有助于減少食量，更好地控制體重。
此外，生活中這些行為也很傷胃，趕緊自查： 1、餐前空腹不要大量吃柿子、山楂，這類水果含有大量鞣酸，容易形成胃結石;2、吃飯不要狼吞虎咽，胃的研磨功能不充分，容易誘發各種并發癥;3、三餐要規律，不要暴飲暴食，否則容易損傷胃黏膜，出現功能性消化不良;4、不要天天吃夜宵，重口味食物控制量，比如腌制食品，辛辣刺激燒烤等;5、不要大量抽煙，頻繁喝高濃度酒，容易造成胃黏膜損傷，出現應激性潰瘍、出血等并發癥。
