一、什么是鋪貨
本文所指的鋪貨,指的是商品入庫后,按照一定的規則,在規定的時間內,以規定的數量發往不同的門店。鋪貨與補貨要分開,鋪貨是新產品新上市,補貨則是老產品延續上市,新產品新上市,沒有對應銷售數據的支撐,那么如何做呢?那就要事先設定好規則。
二、怎么做鋪貨
先看圖表:
表1:春節上市產品鋪貨計劃表(僅為示例)
做好鋪貨的基礎還是門店分類和產品分類,這兩是整個運營的基礎,必須先行做好。接下來就要制定鋪貨規則,鋪貨規則要解決的問題就是新入庫的這一批貨品,哪一部分、在什么時間、以多少數量發貨給哪些店鋪。
1、哪一部分和哪些店鋪
是同一個問題,實際上就是產品分類和門店分類如何相互匹配。方法一:數據分析——通過歷史數據發現不同類別店鋪的暢銷類別,或者歷史暢銷產品,將即將上市的產品予以分別投放;方法二:統一試銷——將完整的商品打包作為整體產品系列,進行整體上市,待銷售數據出來后再通過補貨和調撥去調整。
2、什么時間去投放
對于有大量線下門店的品牌來說,統一時間段是一個比較合適的選擇。比如說我可以在周一將本周新品全部配發出去,待周二到周四預計全國門店都可以實現上市。在這個期間,配套的品牌推廣和宣傳也可以相應展開。新品的上市時間主要是要參考歷史的銷售趨勢以及節假日。觀察歷史上哪些時間點的銷售數據快速增長,相應的在此之前就應該投放商品。服裝行業里面安排上市波段時,也會參考二十四節氣進行編排,對于換季的時機尤其的準確。
3、投放的數量
這里所指的數量是深度,即每個產品首批投放的數量多少為宜。方法一:根據門店銷售數據,分析不同類別商品平均銷售深度,爆款、暢銷款、平銷款和形象款,都應該有不同的鋪貨深度。方法二:根據門店的類別、渠道的重要性,重要的門店鋪貨深度要更加深,其他的基本上鋪到了即可。大量的貨品留存在中央倉,待銷售數據產生后,再進行快速補貨。
三、幾點注意事項
1、鋪貨有時候是一個戰略問題
有些門店,即使銷售不佳,如果渠道重要性的角度來考慮,仍然需要維持相對豐富的商品配備,可以考慮在深度上進行限制。對于商品來說,這時候考量的就不是銷售能力,而是根據企業戰略進行的配稱工作。
2、鋪貨時的商品深度預測非常關鍵
首批鋪貨的難點在于,很難去預測第一批顧客對于此批商品究竟購買欲望多少,可能的銷售數量會是多大,如果鋪多了就要調撥走,如果鋪的不夠就可能喪失一部分銷售機會。這種也沒有完美的方法,就是以數據輔助經驗判斷,最多加上銷售人員的意見,做出最后的判斷。
3、以規則代替人為干預能減少很多異議
無論如何做預測,數據都會有不同的角度,如果商品人員做出了自己的判斷,不同區域的銷售人員的信息獲知是不充分的,那么就會有異議產生。商品人員就要被迫去解釋和說明,或者不管不顧都以自己的判斷走。這兩種都不是長效之舉。最有用的,還是將門店以不同的角度分類,分類后每一類都按照標準化的鋪貨方案去執行。首批鋪貨的不準確,則默認是必然存在的,以快速調撥或者快速補貨去彌補這一部分銷售的損失。(邯鄲微信托管)